Fabio餐厅坐落在美国首都华盛顿，周围便是著名的白宫和国会大厦。餐厅以其极富创意的美食、精致的菜单吸引着周围政客、外交官，更不乏狂热的美食爱好者前来品尝。在食物上展现出了浓厚的意大利风格，在设计上融合了意大利人追求完美的态度，以及西班牙女性优雅端庄、自然美丽的特点，二者相辅相成，成就了如今在美国首都颇有名望的Fabio米其林星级餐厅。