成都绽放花园总厨
2017-12-15 发布 2020-07-28 截止
深圳市绽放花园文化有限公司
- 2017-12-15
- 1
- 5年以上
- 提供食宿
- 30~50
- 工作地点 四川省 成都市
- 工作经验 5年以上
- 工作性质 全职
- 职位描述
- 公司介绍
-
职责描述:
1、负责制定厨房的工作计划,负责厨房巡视及员工督导;
2、对厨房的出品、质量、采购成本及菜品反馈负责;
3、能独立、熟练制作店内餐单菜品;
4、负责新菜品的研发、原有菜品的改良,确保餐厅菜品的持续优化;
5、熟悉时令品种、原材料种类、产地、特点、价格,确保供应商资源的持续优化;
6、知识沉淀及培训管理:根据菜品研发成果制定作业标准书,并形成培训计划,对相关岗位进行培训,进行人才储备;
7、突发事件的处理及应对。
任职要求:
1、专注于烹饪工作,对餐饮创新及菜品研发有兴趣;
2、关注餐饮大咖动向,对餐饮市场异常敏锐,能够捕捉爆品信息并实施研发;
3、具有知名餐厅或酒店主厨5年以上工作经验,熟悉餐饮业成本控制及预算管理;
4、30岁以上,身体健康、为人正直、有创新精神;
5、擅长西班牙菜、熟练使用英语、西班牙语者优先考虑。 -
[ 展开 ]深圳市绽放花园文化有限公司成立于2015年8月,B.Park绽放花园作为深圳文艺生活地标,是由绽放艺术中心、全球第二家teamlab影像餐厅“花舞印象Art by teamlab”、绽放Whisky Gallery、绽放厨房、绽放花房等九大沉浸式复合体验空间构成,通过持续的艺术展览、品鉴沙龙、生活美学体验等各类文化艺术主题活动,打造触手可及的艺术生活,引领中国文化精神消费风潮。
绽放花园现已成为国内享有盛誉的文化生活聚集地。知名企业家、艺术家、名人明星,以及著名企业如腾讯、华为、百度、谷歌、阿里、华侨城、万科、华润、保时捷、马兰哥尼、法拉利、宾利、雷克萨斯等,都是绽放花园的常客。
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深圳市绽放花园文化有限公司
- 雇主指数:0
- 所属行业:餐饮业
- 企业性质:私营/民营
- 人数规模:50-150人
- 联 系 人:魏小姐
- 联系方式:0755-26419016
- 企业地址:南山区华侨城创意文化园B1栋
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